15 zaposlenih v restavracijah razkrivajo svoje grozne skrivnosti

Odpravite se v restavracijo ali skupni prostor za hitro prehrano, v upanju, da boste dobili prijeten, okusen in, upajmo, čist obrok. Vendar pa se veliko dogaja za pultom, ki ga morda ne poznate. Seveda, pramen las v vašem obroku ni nič posebnega. Nekako pričakujete, da se bo nekaj takega zgodilo vsak trenutek in večinoma se zgodi po naključju. To je samo del življenja in prehranjevanje. To se celo zgodi v vaši kuhinji.

Toda te izpovedi in zgodbe ne govorijo o majhnih grobih in običajnih stvareh, ki se lahko zgodijo tudi v vaši hiši, ampak o goljufivih in grozovitih dejavnostih, ki se dogajajo za zaprtimi vrati.

Edina "svetla stran" teh zgodb je, da večina kupcev ni imela pojma o tem, kaj je bilo vključeno v njihove obroke, pijače ali dejanja, ki so se zgodila med njihovim izdelovanjem..

Vendar pa je zelo verjetno, da boste po branju teh zgodb spraševali, “ali se mi je kaj takega zgodilo?” Včasih je izven vašega nadzora, ni pomembno, kako lepo ste bili natakarju ali natakarici, ker je nekaj pretresljivega v drugih scenarijih se je to zgodilo z grobimi strankami, ki pravijo, da je maščevanje jed, ki je bolje servirana v hladnem, no… ne ravno, včasih se maščevanje zgodi na bolj ogabne načine kot hladna hrana..

15 Ne zaupajte napravam za led

"Da da Da! Ledene naprave so redko očiščene. Kot skoraj NIKOLI. Bugs, umazanija, delci hrane, karkoli.

Na dveh prejšnjih restavracijskih delovnih mestih sem se počutil slabo, da so kupci postajali grobi led (oba mesta sta imela en sam stroj) in takrat sta omenjala mojim menedžerjem. Oba sta ga odvrnila, da imata boljše stvari v zvezi z mojim časom, zato sem se "po nesreči" zvečer izvlekel iz stene, prišel naslednji dan in našel poltaljen stroj za led. Obtičal sem čiščenja, vendar je bilo vredno, ker sem se bolje počutil zaradi ledu. Preostanek dneva smo morali uporabiti led iz trgovine, toda restavracijam ni bilo tako veliko stalo.

Eden od natakarjev mi je povedal, da bi po naključju spustil / zlomil kozarec v napravo za led, da bi služil istemu namenu, če poslovodstvo ni bilo v redu. Zlomljeno steklo = izvlecite in odložite ves led, in lahko očistite stvar, ker je prazna. "

14 Ne soda, ki ste jo naročili

»Ne bom povedal, katera veriga, ampak tista, na kateri sem delala, je bila zelo čista in dobro upravljana. Edina prava skrivnost, ki smo jo imeli, je bila… no… Nihče ni pil sode, ki so jih mislili, da so. V navadnih strojih nismo uporabljali rednega sirupa. Če ste naročili koks, imate panda colo. Če ste naročili 7-up, dobite "panda lime-up". Oprostite.

To lahko toleriramo, ni grobo, vendar je še vedno šokantno. Če plačujete za določeno blagovno znamko, pričakujete, da boste dobili kar ste plačali za pravico? No .... Ne ravno, to se zgodi pogosto, če sploh ne poznate posebnega okusa, ki vam je všeč. Mogoče bi lahko strokovnjak za sode razlikoval.

Zaključek: Fizzy pijače so slabe za vaše zdravje, ne glede na to, ali je to Coca-Cola ali katera koli druga znamka Panda, ki jo je ta restavracija služila. In če jim je uspelo nekaj časa potegniti, je bilo to zato, ker stranke niso mogle niti povedati razlike. Naslednjič, samo pojdi po vodo, ali karkoli so stekleničili. Tako boste točno vedeli, kaj dobivate.

13 Ni bilo svežega piščanca

»V Sonicu sem delal v srednji šoli. NE, VEDNO, DOBITE GRELJENO PILETO.

Seveda je na žaru. Iz zamrznjene piščančje paštete. Ko je bila kuhana, je bila nato vržena v parni brojler, da je ostala topla. Pravilnik je rekel, da jih zamenjamo vsakih 2 uri, toda moj menedžer me je vpil, če sem jih vzel prej kot 4 ure.

Po 2 urah piščanec postane trden in gumijast in ima okus kot sranje. Poleg tega je bila najslabša stvar na tem mestu, da so bila tla mastna, kot jebanje, in celo pravilno delo čevljev ni pomagalo preprečiti zdrsa. «

Nikogar ne preseneča, da hrana v hrani za hitro prehrano ni sveža, ampak res ?! Štiri ure na žaru? Upajmo, da so stranke v zvezi s tem vložile pritožbo. Dobimo ga! Hitra hrana ni sveža ali hranljiva, vendar res ni potrebe, da bi bilo to ogabno.

12 Ne želite vedeti, kje so bile te roke

»Delal sem v Arbyju v srednji šoli, objekt in vse je bilo precej standardno za čistočo. Vendar, kot pri večini restavracij, so lahko ljudje grobi in ni veliko, kar lahko storite, da bi se izognil temu. Ne vem, kaj je z restavracijami in ljudmi, ki spijo skupaj. Ljudje so pohotni, kar govorim.

No, tam je bilo tisto dekle, ki je delalo tam in se je zmešala z enim od fantov, ki so izdelali sendviče. V nekaj minutah brez kupcev so se prikrili nazaj v oskrbovalno sobo in jo s prstom udaril nazaj. Čistil sem sprednji števec, pripravljal se na dom, ko je prišel pogonski zvočni signal, tako da je dekle odhitelo nazaj k oknu, da sprejme naročilo, in skočil do rezalnika, da bi začel pripravljati hrano..

Potem ko se je blaženo nezavedni kupec odpeljal z obrokom, sem ga slišal reči deklici: »Ah, človek. Veš kaj sem se spomnil? Nisem si umil rok.

11 Spodbujanje sestavin, ki so potekle

"Kadarkoli imamo sestavine, ki se bodo iztekle ali pa bodo prenehale veljati, svojim blagajnikom rečemo, da bodo subtilno" promovirali "določena živila, ko se stranka počuti prepričana, kaj naj kupi."

Šokantno to ni prva, niti prva priznanja te vrste, ki sem jo prebral med raziskovanjem za ta članek. Zdi se, kot da je v restavracijah zelo običajno, da oglašujejo svoje izdelke s sestavinami, ki so že potekle ali ki bodo kmalu potekle, kar očitno dvakrat premisli o naročanju tega posebnega. Najhujša stvar pri takšnih stvareh je, da če je nekdo zbolel, postane res težko slediti nazaj v restavracijo, razen če je seveda zastrupitev s hrano in imate več deset (če ne stotin) kupcev s salmonelo ali kaj drugega..

Samo zapomni si to zgodbo naslednjič, ko greš jesti in vidiš nekaj na posebnem meniju. Nikoli ne veš, če boš dobil sveže hrane.

10 Delno pojedene strani bi spet postale

“Ok, to se je zgodilo, ko sem delal kot natakarica v restavraciji v Sayuliti v Mehiki. Prvi dan sem nekdo zapustil skoraj celotno stran riža. Igrali so se z njim, ker ni bilo na okrogli obliki kalupa, ki bi jo uporabili, da bi izgledala lepo. Ko sem pobral njihove jedi, sem šel naravnost v smeti, da počistim preostalo hrano, toda ko sem vrgel riž, ga je kuhar pobral iz smeti, ga »malo« odvrgel in ga vrnil v kalup, Služi to nekomu drugemu in rekel: »Če zapustijo svoje strani in izgledajo čisto, jih ne vrzite, jih ponovno uporabimo.

Ne vem, če se to pogosto dogaja v drugih restavracijah, ampak za vsak primer, vsakič, ko ne bom jedel enega svojih strani, jih naredim umazane z omako ali kaj drugega na krožniku, da se ne bo nikoli več uporabil..

9 Ščurki Povsod

»Delal sem pri Starbucksu, kjer so dovolili popolno okužbo s ščurkom.

Več o DM in upravljavcih potem Corporate, vendar je res prišel do točke, kjer je Seattle moral vedeti.

Bili so povsod.

Slaščičarna, v skladišču, okoli suhih praškov, toda najhujše je bilo, ko sem videl enega (in samo zato, da bi bilo jasno, da se je to zgodilo 100%), plazil iz ustja espressa v strojih.

Kot zaposleni smo bili na prvi liniji, ko smo skušali braniti našo lokacijo, čeprav je velika večina mislila, da je moteča.

Sčasoma je ena od naših rednih oseb vložila pritožbo v zdravstveni službi.

Bilo je približno takrat, ko sem vložila dva tedna obvestila, in moj vodja me je posebej obtožil.

Iskreno mi ni mar.

Starbucks je smešno preprosta služba z najtežjo nalogo, ki jo sestavljajo dviganje 10 lbs in najzahtevnejša naloga je, da držite vrč za mleko pod kotom, da ustvarite peno za mleko.

TL; DR: Starbucksova grinja je bila kriva za "prijavo nepravilnosti", čeprav sem bila nedolžna, vendar sem prevzel krivdo, čeprav je delo šala. "

8 Odvratno dišeče meso

»Delam v Taco Bellu in ne želiš videti, kako meso pride v trgovino. Meso, ki ga uporabljamo za tacose in druge te vrste, je v velikih plastičnih vrečah z oznako "Primerno za prehrano ljudi". Povsem grozno diši, dokler ne damo začimb. Ja, ne hodi na Taco Bell. "

Stavim, da boš ponovno razmišljal o tistih takih huhih? Če ste vegetarijanec, bo vse, kar spominja na meso, zelo verjetno izklopilo vaš okus. Če ste mesojed, potem se usta zalivajo s preprosto mislijo na zrezek. No .... Ni vse meso, ki ga jeste, svež in okusen zrezek. Nekaj ​​tega, kot nam pravi ta oseba, pride v plastičnih vrečah in vonj ni tako velik. Naslednjič, ko hrepeniš po Taco Bellu, bolje premisli dvakrat.

7 Umaknjene omake

»Ko sem bil v srednji šoli, sem delal v Nandosu. Imeli smo celo škatlo paketov za peri peri omako, ki so že prestali rok uporabe. Upravnik je bil tako škrt, da jih ni hotel vreči, zato je vse nas zbrisal, da stranke ne bi vedele. "

Škrt menedžerji in škrt lastniki lahko resnično uničijo restavracijo tako, da skušajo zmanjšati stroške na ta način. Ampak, da bi jih malo spustili, so bile omake, zato ni bilo kot sestavina ali hrana, ki bi lahko pomenila resno nevarnost za zdravje za stranke, kot so piščanci ali ribe. Kljub temu, če plačujete za nekaj, je očitno, da želite, da je sveža, ali pa vsaj ne poteče. Samo ne pozabite preveriti in dvojno preveriti za datum izteka naslednjič, ko boste dobili peri-peri omako, ali katero koli omako za to zadevo. Vraga! Tudi preverite datume izteka roka, ki jih kupite v trgovini. Pri tej stopnji ne vemo, kje drugje smo kupovali hrano, ki je že potekla!

6 Pizza, ki jo je dotaknil del zasebnega telesa

»Pred desetimi leti sem delal v piceriji s hitro hrano. Nekoč je človek obrisal penis na pico drugega človeka iz neznanih razlogov. "

To je res gnusna zgodba, ki lahko resnično pripravi večerjo! Tudi če ne bi bili tisti, ki so jedli to pico, kdo ve, kaj se je tam zgodilo, da bi kuhar naredil nekaj tako grobega in ogabnega kot to? Ampak ena stvar je zagotovo, upamo, da bo kuhar sčasoma dobil kakšno karmo. Konec koncev, celo kuhar verjetno gre ven na večerjo ali kosilo včasih, zato je tudi podvržen temu, da se mu to dogaja.

5 Bun, ki ga je dotaknil par, ki se nikoli ne sme dotakniti hrane

"Delal sem na mestu hitre prehrane pred približno 14 leti, in brez laži, se je kuhar jezil na stranko, zato je izvlekel burger kumico in na njej potrgel moda, da bi stranka lahko jedla."

Spomnite se, kako sem v uvodu omenil, kako so včasih gostje in kupci prišli na pot? Obstaja razlog, zakaj morate VEDNO biti prijazni do osebe, ki pripravlja hrano! Še posebej, če ne vidiš, kako uspejo. V resnici ne vemo, kakšna je bila stranka, toda yikes! Lahko samo upamo, da je kuhar dobil debelo konico za svoje težave. Toda ta je precej oster. Mislim, da je to bolje kot biti zastrupljen.

Vendar pa je zelo verjetno, da je to maščevanje okusilo le kuhar, ker se kupec najverjetneje ni zavedal vzroka za dodatno vlago na svojem burger kolačku..

4 Telesne tekočine v testeninah

»Večer sem bil prisoten, ko je uslužbenec ejakuliral v posodo s testeninami za stranko, ki je bila vedno grozna za osebje. Vsi so stali ob vratih in gledali, kako stranka jede vsak ugriz jed (razen mene - nisem mogla gledati). Že od nekdaj sem bil vedno prijazen do delavcev, ki delajo s hrano. "

Če ste mislili, da sta zadnji dve slabi, stavim, da tega niste videli. Mislili bi, da je najslabša stvar, ki bi jo lahko naredili za tvojo hrano, pljunil, kaj? Pomisli še enkrat! Obstaja veliko, veliko slabših stvari kot malo sline.

Še enkrat poudarjamo idejo, da NIKOLI ne smete biti zlobni ali nevljudni do osebja. Če imate pritožbo, naredite to na koncu, ko končate obrok. In ne pozabite, katera restavracija je bila, da se nikoli ne vrnete! Ne želite, da bi vas osebje spominjalo in da se vam kaj takega zgodi.

3 Loogies v juhi

»Ko sem bil natakar v restavraciji, bi kuharji pripravili vse juhe, tako da bi bili v velikih lončkih na grelcih, da bi strežniki samo naročili v skledo. Skozi noč, ko bi nekateri zaposleni hodili mimo juhe, bi se v jutro zaljubili in ga premešali.

Po branju prejšnjega se to ne zdi tako hudo, toda ni nič manj ogabno. Najslabši del pri tem je, da so bili kupci dobri ljudje, ki so pustili dobre nasvete in še vedno dobijo nekaj groznega v svoji hrani. To samo kaže na to, da je večkrat samo sreča.

Kolikokrat ste jedli juho v restavraciji? Nešteto! Ampak nikoli ne misliš, da bi se lahko kaj takega zmešalo s tvojo juho. Bolje ne razmišljaj o tem.

2 Umazane roke z Vomit

»V študentskih dneh sem bila upraviteljica v podjetju McD. Glavni upravitelj je dovolil delavcem, da pridejo, tudi če so bili bolni. Vidim, da je eden od kuharjev enodnevno začel bruhati na tleh med dvema pečema, obrisati usta na rokavih in nadaljevati z delom. Pritožil sem se upravitelju trgovine, vendar ga ni hotel slišati. "

Ne moremo ga pravzaprav kriviti za kuharja, je bil jezen, bolan in delal, ko bi moral biti v postelji. Kar bi bilo lepo maščevanje je bilo, da je srednji upravitelj jedel enega od tistih burgerjev, ne kupcev, ki niso imeli krivde pri kuharju, ko je bil na delu, medtem ko je bil bolan.

Na žalost, so bili pozabljeni gostje, ki so dobili malo več prelivanja na burgerje. Upajmo, da ni bilo nalezljivo.

1 Kanalizacija V kuhinji

»Delo v Burger Kingu, neposredno pod našimi piščanci, je bila glavna dostopna točka za odtok restavracije. Razmislite o tem kot o pravokotnem jašku, ki je pokrit s tlemi.

Ena resnično zasedena sobota so se stranišča podala do točke, kjer je bil pritisk pod tem pokrovom dovolj velik, da ga je dvignil. To je povzročilo, da so kanalizacijske vode, kakec plava skozi kuhinjo.

Upravljavec ni hotel zapreti restavracije, niti z menoj in večino osebja, ki noče nadaljevati z delom. Šele ko se je sranje začelo spuščati na sprednji števec, je prenehala služiti hrano. "

Končno! Kupci so izvedeli, kaj se dogaja za zaprtimi vrati. To je zagotovo primer, ko bi moral upravitelj dobiti odpust. Ne samo, da je bila nevarnost za zdravje za večerje, ampak tudi za delavce. Noben moški ali ženska ne bi smela biti podvržena delovanju v takšnih pogojih in nobena večerja ne bi smela nikoli jesti, če odplake odtekajo odprto, medtem ko se jedi kuhajo..