11 načinov za dejansko uživanje zelenjave

Tvoja mama ti je vedno govorila, da nehaš potiskati brokoli okoli plošče za večerjo in vzdihnil, ko si rekel, da sovražiš korenje. Preveč družinskih večerij ste trpeli zaradi grobe zelenjave, ki se skriva poleg zrezka in piščanca. Zdaj ste odrasli (domnevno) in veste, da bi morali jesti več zelenih stvari. Toda iz nekega norega razloga, na koncu dolgega delovnega dne, bi raje naročili pico peperoni ali kakšno kitajsko hrano. Obstaja nekaj zakonitih zdravstvenih razlogov, da redno uživate v ogromni kupi zelenjave: med drugimi boleznimi imate zmanjšano možnost za nastanek raka ali bolezni srca. V skladu s Food Guide v Kanadi je količina serviranja zelenjave, ki jo morate jesti sedem ali osem. Všeč mi je. To je veliko veggies, če ste samo niso vse, da v njih. Ampak ne obupajte. Tukaj je 11 načinov, kako dejansko jesti zelenjavo. Lahko greš skozi to.

11 Make a Veggie Smoothie

Ne smemo ga imenovati zeleni smoothie. To je dovolj, da se zgubiš, če že sovražiš zeleno zelenjavo, kajne? Zeleni napitki so tako priljubljeni v teh dneh za en preprost in popolnoma briljanten razlog: ni vam treba jesti zelenjave, ker jih lahko pijete. Končano in končano. Če resnično sovražite kaj zelenega, potem naredite zajtrk z banano, jagodnimi jagodami po vaši izbiri, peščico špinače ali ohrovta, ne glede na mleko, ki ga pijete, in žlico konzerviranega bučnega pireja. Buča bo popolnoma prikrila zeleno barvo in gladko bo odšla, preden boste to spoznali.

10 Get Dip Crazy

Vsakdo ima rad druženje s prijatelji in gossiping čez ogromno skledo guacamole in tortilja čips, ali požiranje sira in artičoke dip na svoje počitniške delovne zabave. Potapljanje je preprosto zabavno. Kot se izkaže, če naredite kup lepih in super zdravih padcev, lahko jeste zelenjavo, ne da bi se zavedali, da jih jeste. Izberite nekaj surovih zelišč, ki nimajo super močnih okusov - zeleno, rumeno in pomarančno papriko, kumare pa so dobra izbira - in prinesite delo. Že veste, da vaš želodec roča kot ura po 3 ali 4 uri. vsak dan in zdaj boste imeli zdrave prigrizke.

9 Poskusite eno novo veggie v tednu

Počasi, kajne? To lahko popolnoma narediš. Ni pomembno, če resnično sovražite kuhanje in ga nikoli ne naredite ali če ste gurmanski kuhar (vsaj v lastnih očeh). Razmislite: v mesecu so štirje tedni, kar pomeni, da boste na mesec samo poskusili štiri nove zelenjave, kar je zelo majhna številka, ko jo razčlenite. Ni vam treba biti super eksotičen, vendar lahko, če želite. Tudi osnovne zelenjave, kot so cvetača ali določena vrsta solate, se štejejo, če jih nikoli ne jeste. Novi so vas in to je pomembno.

8 Naredite Yummy Vegan obroke

Vegansko gibanje ima trenutek in ni vam treba skrbeti za grobo, umazano, čudno hrano. Tu lahko najdete številne priljubljene in trendovske bloge in kuharske knjige za vegansko hrano, ki jih boste navdihnili. Priprava kuhanja veganske hrane je prednostna naloga, ki omogoča preprosto povečanje vnosa zelenjave, saj je ta vrsta obrokov taka. Za navdih po receptih si oglejte blog o Angeli Liddon Oh She Glows ali Ella Woodward's Deliciously Ella. Na voljo so vse vrste okusnih jedi iz veganskega čilija do paradižnikovih testenin, ki jih lahko premešamo in v trenutku boste prejeli preproste obroke, bogate z zelenjavo..

7 Dodaj Avokado v vse

Če niste obsedeni z avokadom in ga uživate vsak dan, kaj še čakate? Tudi če niste v ničesar zelenega, ne morete pomagati, ampak obožujete avokado in njegovo super kremasto teksturo. To ni zelenjava, čudno, kot se sliši - tehnično, to je sadje - in je ljubljeno zaradi zdravih maščob. Vsak obrok, ki ga jeste, lahko dodate avokado in pokrijete čuden veggie okus. Dodajte pikantni vroči guac v mešanico ali uživajte v kockah avokada na veliki solati ali veggie testenine. Sploh ne boste opazili ničesar drugega kot svoj BFF avokado. Tudi to je zdrava ideja: strokovnjaki pravijo, da uživanje zelenjave, bogate z vitaminom A, kot je zelenjava z avokadom, pomeni, da boste dobili več vitamina A.

6 Naredite Pesto

Pesto je običajno narejen iz bazilike in parmezana ter pinjol, vendar vam ni treba slediti te dolgočasne formule. Nadaljujte in zamenjajte baziliko z zeleno zelenjavo, o kateri se lahko spomnite (špinača je dobra ideja) ali celo zeleno zelenjavo. Navsezadnje v kuhinji ni pravil. Uporabite lahko rdeče ali zlate pese ali celo rdečo papriko, vaš pesto pa bi bila lepa, bogata barva. Jedo z očmi, kot pravijo. Dodajte edinstven pesto v testenine, rjavi riž ali celo quinoo, vse kar morate storiti je, da dodate beljakovine in večerja je končana.

5 Praženje je vaš prijatelj

To je samo življenjsko dejstvo, da kuhana zelenjava uživa popolnoma gnusen okus in pražena zelenjava je popolnoma neverjetna. Dobesedno lahko vzamete katero koli veggie, ki bi jo običajno sovražili, da bi jedli in pražili, in vaš um se bo spremenil v nekaj sekundah. Privoščite si začimbe in dodajte karkoli od česnovega prahu do čilijevega prahu za sladke začimbe, kot so muškatni orešček in cimet. Neverjetna zelenjava, ki jo pečemo v pečici, je komarček. To ni super priljubljena veggie, ampak bi moralo biti: ko se peče, ima čudovit sladki okus, ki vas ne bo spomnil na brokoli, za katero ste se pretvarjali, da jeste kot otrok..

4 Naredite veliko solato

Zapomni si Seinfeld epizodo, ko je bila Elaine obsedena z Veliko solato v restavraciji, v katero je običajno hodila tolpa? Lahko jo prepišete in naredite svojo veliko solato za delovna kosila. Najboljši del je, če ga naredite v nedeljo ali ponedeljek zjutraj, boste imeli dovolj solate, ki bo trajala nekaj dni. In nič ni boljše od načrtovanja vnaprej in ni treba razmišljati o tem, kaj bi imeli za kosilo. Ta načrt deluje le, če dodate več kot le navadno solato. Pokrijte vse grenke zelenjave s pikantno prelivom iz balzamičnega kisa, gorčico Dijon in malo sladkosti, kot je javorjev sirup..

3 Naročite zelenjavo v restavracijah

Torej ste na večerji s svojimi najboljšimi prijatelji v soboto zvečer in zadnja stvar, ki jo želite narediti, je jesti nekaj zelenjave. Hočeš nekaj časa in gossip deklet, in več kot nekaj pijač. Čas je za nachos in čebulne obroče in burgerje, kajne? Seveda, naročite burger, ampak dobite stran zelenjave. Ko pridete v navado, se ne boste počutili tako veliko in jih boste vsakodnevno zaužili brez drugega razmišljanja. Vaši prijatelji bodo navdušeni in vaše telo se vam bo zahvalilo. Najboljši del? Nekdo drug dela kuhanje.

2 Vprašajte mamo za nasvet

Tvoja mama je verjetno super kuharica. Vprašajte jo za nekaj zdravih receptov, ki so osredotočeni na zelenjavo, ali nasvet, kako se je prisilila, da bo začela jesti zelenjavo. Mogoče bi lahko pomagala - mame so navsezadnje tiste, za katere so. Vsekakor bo z veseljem pomagala in vam bo morda celo ponudila nekaj lahkih trikov za kuhanje stvari, ki jih zagotovo želite in potrebujete. Če je vaša mama nagnjena k ožganju katere koli hrane, na katero se dotakne, je morda vaš oče tisti, ki je bil v kuhinji, ko ste odraščali, ali morda imate prijatelja, ki je kuhar, bodisi profesionalno ali samo za zabavo. Kakorkoli, lahko najdete nekoga v vašem družabnem krogu, ki vam bo pomagal.

1 Kuhajte nekaj ovsene kaše

Vse kar morate storiti je, da se prijavite na Instagram in verjetno je, da je nekdo, ki ga spremljate, objavil čudovito skledo ovsene kaše, ki so jo jedli za zajtrk to jutro. Sledite njihovim stopinjam in uživajte v ovseni kaši - vendar ne samo za zajtrk. To zdravo zrno lahko naredite za vaš jutranji obrok, kot tudi za kosilo ali večerjo, in samo z zelenjavo, ki jo želite, od sladkega krompirja do bučk do paprike. Dobiš bonus točke, če narediš svojo skledo lepo in Instagram-vredno. Če se boste začeli bolj zabavati z ustvarjalnimi načini za uživanje zelenjave, jih boste morda dejansko začeli ljubiti. Baby koraki, prav?