13 Povprečne začimbe, ki so šokantno zdrave

Večino časa, ko dodajamo začimbe in zelišča v našo prehrano, moramo dodati nekaj okusa nečemu, kar jedemo, vendar je kul to, da imajo vsi odlične koristi za zdravje. Mnoge od teh zdravstvenih koristi lahko uživate tako, da redno zaužijete zelišča in začimbe, vendar pa jih je mogoče sprejeti tudi v dopolnilni obliki, da se prepričate, da je koncentracija dovolj visoka, da resnično koristi.

Nekatere od teh koristi segajo od nadzorovanja krvnega sladkorja do zaviranja rasti tumorja, čiščenja kože do delovanja kot antiseptika. Po branju tega seznama ne boste nikoli pogledali vaših začimbnih možnosti.

13 Črni poper

Črni poper je res dobro za prebavni sistem. Ko jeste črni poper, spodbuja okusne brbončice in telo opozori, da ustvari več izločanja klorovodikove kisline, ki pomaga prebaviti hrano in pomaga preprečevati nastanek plina. Znano je tudi, da črni poper zmanjšuje težave pri dihanju, kašelj, prehlad, anemijo, bolezni srca in zobne bolezni. Pokazalo se je tudi, da zunanji sloj poprovega zrna razgrajuje maščobne celice, kar pomeni, da lahko podpira načrt za izgubo teže. Prav tako je dober vir mangana, železa, kalija, vitamina C, vitamina K in prehranskih vlaknin.

12 Cayenne

Cayenne poper je super začimba za ogrevanje stvari, in da toplota ponuja tudi nekatere zdravilne lastnosti. Začimba prihaja iz nekaj različnih tropskih čili rastlin, lahko tako izboljša delovanje prebavnega sistema in ima tudi sposobnost za lajšanje bolečin s pomočjo svojega kapsaicina. Cayenne je prav tako dobra za razrahljanje sluzi, ki vam lahko olajša prehlad. Več kapsaicin lahko dobite na boljše, zato pojdite z spicier vrste chilis, ko je to mogoče. Cayenne poper je super okusen na jajcih in celo dela za segrevanje sicer sladkih pijač ali koktajlov, ki temeljijo na soku.

11 Kurkuma

Korenina kurkuma je tesen bratranec za ingverja. Vsebuje antioksidant kurkumin, ki je protivnetno in dokazano pomaga pri izboljšanju simptomov motenj, kot so sindrom razdražljivega črevesa, Crohnova bolezen in celo razjede v prebavnem sistemu. Druge raziskave so pokazale, da lahko kurkuma pomaga upočasniti rast rakavih tumorjev in je lahko dober dodatek k kemoterapiji. Kurkuma je odlična za dodajanje sokov, juh in jedi iz riža, toda da bi dobili dovolj kurkumina, je lahko koristno, da kurkuma vzamete v obliki dodatka.

10 Sumac

Sumac ima nekakšen okus limone, zahvaljujoč jagodam, ki se posušijo in zmeljejo. Veliko se uporablja v bližnjevzhodnih kuhinjah in je odličen vir antioksidantov. Nekatere študije kažejo, da lahko pomaga pri zniževanju holesterola in ravni glukoze v krvi. Poročilo iz leta 2014 je pokazalo, da so bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 imeli boljši nadzor nad krvnim sladkorjem ob koncu trimesečnega študijskega obdobja. Če želite v vaši prehrani dobiti več ruj, poskusite dodati na strani, kot so humumus in guacamole, ali pa jih posujte na zelenjavne jedi..

9 Peršin

Peteršilj je ponavadi pravkar obravnavan kot dekoracija na robu krožnika, vendar ima tudi svoje zdravstvene koristi. Prvič, žvečenje bo osvežilo dih. Peršin je bil uporabljen iz zdravstvenih razlogov že od časa Rimljanov, nekateri pa menijo, da lahko pomaga preprečevati kopičenje v arterijah in prenašati ledvične kamne zaradi svoje sposobnosti, da pomaga izpirati tekočino iz telesa. Ugotovljeno je bilo, da eno od olj v zeliščih pomaga preprečevati rast tumorjev in bi lahko pomagalo nevtralizirati določene vrste rakotvornih snovi. Zelišče je dober vir vitamina C, B12, K in A.

8 Origano

Origano vsebuje antibakterijska sredstva timol in karvacol, ki se lahko izognejo okužbi. Verjemite ali ne, origano ima štirikratno število antioksidantov, ki jih imajo borovnice, in je odličen vir omega-3, železa in mangana. Vsebuje močne protimikrobne snovi, ki lahko ubijejo bakterijo Listeria kot tudi bakterijo MRSA. Lahko je tudi dobra izbira za ubijanje kandide (kvasa) v telesu. Protivirusno delovanje je dobro za dihalne težave. Origano lahko z lahkoto gojite doma, kar pomeni, da ga imate vedno pri roki. To je odlično za pice, kot že veste.

7 Timijan

Timijan je še ena rastlina, ki jo lahko doma enostavno gojite. Olje iz zelišča ima antiseptične in antibakterijske lastnosti, dokazano pa je, da uničuje virus MRSA, ki je odporna na antibiotike oblika staphov, ki jo je mogoče izjemno težko obdržati. Tinktura timijana je pokazala, da pomaga zmanjšati akne, in morda celo deluje bolje kot akne proizvodov, kot so benzoil peroksid. Pokazalo se je, da timijan zmanjšuje krvni tlak pri podganah, je naravno sredstvo proti kašlju in je dober vir vitamina C, vitamina A, bakra, vlaknin, železa in mangana..

6 Česen

Česen je v čebulni družini, tako da vsebuje allium, ki je bil zdravilen skozi zgodovino. Ugotovljeno je bilo, da spojine v česnu skrajšajo trajanje prehlada, kot tudi verjetnost, da se začnejo, da se zmanjša krvni tlak, znižajo ravni holesterola, zmanjša utrujenost, izboljša zdravje kosti in razstruplja telo pred težke kovine. Da bi zagotovili, da dobite vse koristi za zdravje, povezane s česnom, ga je treba zdrobiti, ko je surovo, preden ga kuhamo, sicer se zmanjšajo zdravstvene koristi. Prav tako se lahko sprejme v obliki dopolnila, da bi se izognili vsem slabim sapo.

5 Cimet

Cimet prihaja iz skorje tropskega zimzelenega drevesa, ki je bil posušen. Cimet ima sposobnost zniževanja krvnega sladkorja, kar pomeni, da lahko naredi kar koli, ki ga jemljete, z več glikemično prijaznostjo, prav tako pa igra vlogo pri zniževanju holesterola. Nekatere raziskave so pokazale, da lahko pomaga zmanjšati verjetnost razvoja Alzheimerjeve bolezni. Zaradi sladkosti okusa je v vaši prehrani precej enostavno dobiti več cimeta. Zmešajte ga v kavo, pecivo ali z njo obrusite ovseno kašo. Uporablja se lahko tudi v bolj okusnih jedeh, kot so chili ali omake.

4 Basil

V vaši prehrani je enostavno dobiti veliko bazilike, saj se dobro ujema s sirno pizzo in je velika sestavina v pestu. Bazilika je dober vir vitamina K, mangana, bakra, vitamina C, kalcija, železa (tam je špinača), folata in presenetljivo omega-3 maščobnih kislin. Olje bazilike se lahko uporablja za odstranjevanje aken in vsebuje fitokemikalije, ki lahko znižajo raven kortizola v telesu, zato se uporablja kot reduktor stresa. Bazilika svežega bazilika je bila ugotovljena tudi kot sredstvo za čiščenje jeter, zato je dobro, da jo popišamo v obliki dodatkov, ko poskušamo razstrupljati telo.

3 Rožmarin

Zeliščni rožmarin ima antioksidante in protivnetne lastnosti, zaradi česar je priljubljena izbira tako v zdravilnem kot tudi v kulinaričnem svetu. Za rožmarin je znano, da je dobro za dihalni sistem, prebavni sistem in ima celo kalcij za kosti. Pri miših je dokazano, da rožmarin pomaga okrepiti spomin, zato obstajajo dokazi, da bi bilo dobro tudi za naše možgane. Eden odličnih načinov, da v svoji prehrani dobite več rožmarina, je, da z njim napolnite oljčno olje, kar je prav tako lepo, ko je na ogled..

2 Anis

Če ne poznaš janeža, je njegov okus na splošno primerljiv z licisom. Anis dejansko vsebuje sestavine, ki so podobne estrogenu, zaradi česar je naravna možnost za zdravljenje menstrualnih krčev. Ugotovljeno je bilo tudi, da posuši izcedek iz nosu in kašelj, pa tudi mirne bolečine v želodcu. Anis vsebuje tudi antioksidante fenilpropanoide, ki so lahko učinkoviti tudi proti parazitom. Da bi v svojem življenju naredili več janeža, je dobro dodana sestavina v pečene izdelke ali celo klobase. Okus je dokaj sladek, zato ga lahko opazite v nekaterih likerjih.

1 Muškatni orešček

Mutni orešček je pravzaprav plod zimzelenega drevesa. Zaradi pomirjevalnih lastnosti, zmanjšanja bolečine pri menstruaciji in pomiritve prebavnega sistema lahko postane mirno. Stari Rimljani in Grki so menili, da je to možganski tonik in verjel, da je pripomogel k lajšanju stresa in utrujenosti. Pravzaprav lahko jedo oreh muškatnega oreščka, vendar je pomembno, da ga naenkrat zapremo na eno matico. Če pretiravate, lahko povzroči bolečine v trebuhu in celo dvojni vid. To je na splošno jedo zemljo in je okusen dodatek k nečemu, kot je jogurt ali pecivo.